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“首届全国火锅料理职业技能大赛的比拼环节设置，正是火锅料理师国标的体现。”重庆市火锅协会会长陈国华介绍，该国标面向从事火锅底料、汤料、酱料、蘸料制作，食材加工、菜品预制并具备一定餐饮经营、管理能力的人员，共设五个等级，从业人员需掌握的基础知识包括火锅原料、火锅烹调、火锅经营管理、安全及环保知识和相关法律法规。评价方式分为理论知识考试、操作技能考核以及综合评审。

不可否认，当前欧洲内部也存在对华认知的错误倾向，给中欧关系发展带来了不必要的干扰和阻碍。专家认为，德国是欧盟内举足轻重的国家、欧洲经济的重要引擎，稳定和发展好中德关系，有助于推动欧洲一些人校正对华认知、回归理性务实。

香港赛马会内地事务部主管 陈岳鹏：作为中国传统文化的一个重要组成部分，京剧在国家的重要节日和庆典当中发挥了重要的角色。我们希望能够通过这次的演出，跟社会各界来共同庆祝国家在过去75年中伟大的成就，也通过丰富的剧目，还有精彩的演出来表达我们对国家的热爱和祝福。

随着“俄宴风华”下周开幕，中国国家博物馆一个月内连续开放包括“美的多元——古希腊的艺术与生活”“率真与真实——卡拉瓦乔的艺术世界”在内的三个大型文化交流展。中国国家博物馆国际联络部主任朱晓云表示，展览是世界文明交流互鉴的重要载体和抓手，三展连开不仅体现了国家博物馆作为国家文化客厅的定位，更是践行文明交流互鉴、落实全球文明倡议的具体举措。(完)